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醒酒的奥秘

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醒酒的奥秘

发布日期:2018-10-01 作者:来源于网络 点击:

欧洲传统的餐厅里常常可以看到这如同戏剧表演般精彩的一幕:戴白手套系蝴蝶结的侍酒师小心地打开一瓶珍贵的葡萄酒,如同显微外科手术专家般煞费苦心地倒入另一器皿。这就是醒酒的一个例子。此程序必要么?是否仅限于餐厅或葡萄酒专业人士所用?简单的回答为既是又非。特定的葡萄酒带来的愉悦感会因为醒酒而增强,对于那些会因为醒酒而品质提升的葡萄酒,你不在餐厅喝也应该自己来醒酒。


还有一些年轻的红葡萄酒,喝起来怎么如此艰涩,难以下咽?!

别担心!你买的这些酒并没有什么问题,它们只是需要“被氧气唤醒”。

这时候,我们只需要把酒倒在醒酒器里,让空气和酒好好接触。这个过程,我们把它叫做“醒酒”。

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醒酒器那么多种,怎么挑选呢?

对于醒酒器的挑选可以不用那么纠结,选一个易于清洁的,你喜欢的外形就可以了。

那是不是只能用醒酒器才能醒酒?其实不是的,醒酒的原理就是让空气和酒接触,所以你直接把酒倒在酒杯里,放置一段时间,也同样可以达到醒酒的效果。


看完这些,想必大家对于醒酒都有了一个大概的了解。

其实,只要用正确的方式醒酒,就可以让你的葡萄酒美味加分!


本文网址:http://www.hcnglj.com/news/219.html

关键词:南国醉

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